Jak zorganizować wieczór degustacji miodu pitnego

Degustacja miodu pitnego to świetna okazja do spotkania z bliskimi — jest elegancka, a jednocześnie bardzo „domowa”. Najważniejsze: zadbaj o temperaturę, kolejność próbowania i proste dodatki.

Zacznij od lżejszych miodów (np. czwórniak), a dopiero potem przechodź do mocniejszych (trójniak, dwójniak, półtorak). Dzięki temu podniebienie nie zmęczy się zbyt szybko.

Przekąski: sery dojrzewające, orzechy, gruszki, pieczywo na zakwasie, suszone owoce. Unikaj bardzo ostrych smaków, które „przykryją” aromat.

Temperatura podania ma znaczenie: część miodów pitnych smakuje świetnie lekko podgrzana. Ceramiczny podgrzewacz pozwala utrzymać ciepło w stałej, przyjemnej temperaturze.